曼谷街邊的美食是多之又多啊，只要有好奇心，就能隨時隨地發現美食享受美味。千萬不要用中國式思維來對待路邊攤，路邊的美食不比飯店的差！只會更地道。泰國3台還專門有個節目向大家推薦路邊美食攤。這是個全民皆愛路邊淘美食的國度。
TOP 1海南雞飯
海南雞飯的美味，美在雞肉的鮮嫩，美在香噴噴米飯。曼谷很多海南雞飯檔口，除了供應正宗的油雞飯，還有炸雞飯，或者油雞+炸雞雙拼飯。油雞和炸雞自然不必說啦，油而不膩，上面有介紹過滴。雞肉下面蓋的米飯，是各家檔口秘製的重點。加入大蒜、雞油，其他香辛料後泰國香米蒸飯。真是粒粒有滋味粒粒香噴噴，香而不膩。配著油雞或是炸雞，難忘的美味啊！一般檔口還另外送一碗雞骨頭煮製的雞湯。別小看這碗雞湯呦，那可是常年不歇老火慢燉出來的雞湯哦。油雞剔下的雞骨頭直接被仍如湯鍋，慢慢的煮，滋味很足，絕對不含味精等人工添加劑的。美美的吃飯飯，美美的喝雞湯，幾十銖吃到飽！
很多人都知道在水門的那家著名海南雞飯檔。還有個很受曼谷本地人歡迎的檔口哦，就在中國大使館旁邊的小巷子裡面，24小時常年不歇，到了午夜還依然燈火通明，很多曼谷人來光顧，可見其受歡迎的程度啦。
價格：普通油雞飯配免費雞湯40銖左右
TOP 2泰式炒河粉
很多人去國內泰餐廳的必點菜之一Phat thai，就是泰式炒河粉。泰國盛產大米，米粉、米線就是當家主食啦。炒河粉的攤子遍布曼谷市內的每個角落，是晚餐宵夜的最佳選擇之一。別看一道簡單的炒河粉，用料是真的很用功的，配料豐富，雞蛋、蝦、豆腐乾、蝦乾、花生、豆芽、韭菜，這是基本配料。希望更加鮮美一點的話，可以再加生蠔或雙份蝦。對於帝都生活的人來，標配裡面的蝦夠大夠多，足以讓人淚流滿面嘍，再加點生蠔的話就鮮上加鮮更完美啦。這麼簡單的一份河粉，炒得河粉勁道不粘連，配料豐富不散亂，可不是件容易的事情哦。很多攤子的河粉都只軟而不勁道，或者軟塌塌的，要不就是配料豐富而且過多，少了靈魂。當一份酸酸甜甜，鮮鮮香香炒河粉，裝在芭蕉葉疊成的盒子後，擺在你面前，讓你吃的慾罷不能時。估計攤主一定是個年長而又嚴肅的中年人，炒河粉的功力那可必須是積年累月練就出來滴。碰到好吃的炒河粉攤子，就是個幸福的邂逅，哈哈！
價格：40-50銖不等
TOP 3泰式湯河粉
說完炒的河粉，那就一定要再說說湯河粉了。那純樸天然的味道，清清淡淡湯湯水水，讓吃多油膩的胃非常的舒服。曼谷人夜宵的必備之選啊。河粉攤子通常都會提供，寬、中、細，3種不同“型號”的河粉，還有細雞蛋麵選擇。跟大名鼎鼎的越南牛肉河粉相比，泰式湯河粉，沒有牛肉湯底。但也是骨湯+草藥包熬製而成，清湯湯底，而又營養豐富。那簡簡單單軋製的草藥包，湯頭的好壞就靠這一把草啦。各家秘製都不同的，還有攤主在湯中放入白蘿蔔，讓湯底更加鮮美。食客選擇配豬肉、雞肉或者海鮮放入湯中。有湯有肉有粉，還有搭配的有神秘香氣羅勒葉、爽口豆芽，天天吃都不煩。另有一種曼谷人喜歡的重口味的吃法，就是加入湯底中兌入鮮豬血，清湯頓時變成紅褐色的濃湯，慢慢品嚐另有一番鮮香滴。大家可以壯膽試試哦，吃過一次下次就一定還要的。
價格：30-40銖不等
TOP 4豬腳飯
每次路過豬腳飯的攤子，都會不禁會被摞成“小山”一樣的，軟爛的豬腳吸引，飄來的陣陣香氣無疑是在挑戰吃貨們的定力！口水流一地啊~~~別急別急，想吃，還要知道吃的規矩哦~雖然叫“豬腳飯”其實有豬腳、大腸、肘子3種不同的東東在一起燉煮的。可以根據自己愛吃的不同肉質來跟店主提要求哈。微信 siambird。喜歡多肉，就來肘子部位的；要多筋，店主給您來豬腳的後筋；來重口味，可以要整份大腸！或者您來個雙拼，店主都會滿足您的需求。同時，還會附送些泰國酸菜來解膩。一份幾十株，葷素搭配，不多不少吃到飽。飯後再來杯街邊的果汁，生活真美好啊！
價格：50銖/份
TOP 5各種甜水水、鮮榨果汁、奶茶、咖啡
吃吃喝喝，說完吃的，就要來點喝的東東啦~~在這個只有“熱”和“更熱”兩個季節的國度，冰涼飲料絕對是不離手的伙伴啦。選擇的種類也非常的多，加上泰國人民的創意精神，經常很多新的創意。比較“奢侈的“是鮮榨果汁，攤主邊榨汁邊賣，絕對的新鮮。除了常規的泰國橘子汁，最難得的是石榴汁，一瓶250ml只要50銖啊，絕對無添加！平民的咖啡、奶茶一定要喝! 15銖一大杯的冰咖啡遠勝過星星哦。冰綠茶奶茶、紅茶奶茶，更是女生們的最愛！最神奇的是”神童“牌的紅水和綠水。這種顏色艷麗的濃縮汁，被發明了各種喝法。俺最愛的是綠水兌蘇打水加冰，實在太好喝了，每天都要來一杯，怎麼喝都愛喝滴！最健康的要數，鮮果+酸奶+蜂蜜的喝法了，滿滿的一大杯也只需要40銖左右哦，飯後來一杯解膩是最好的選擇啦。
本文來源 大河網
