曼谷文華東方酒店誠邀賓客蒞臨Le Normandie—泰國及亞洲最受歡迎的餐廳之一，享用頂級法國盛宴。一踏入餐廳，就能隨即感受到優雅裝潢散發的高尚氣派；一流貼心的服務更讓賓客入鄉隨俗，親身感受當地名流、貴族六十年來的頂級生活品味。
「細味Le Normandie」美食體驗由餐廳主廚精心設計，價格為7,000泰銖*。雙人晚餐菜單主打四道菜式，包括開胃小點配傳統法式餐前雞尾酒、精緻前菜，主菜可選頂級海鮮或肉類，最後以招牌甜品作結；每位賓客更可享用兩杯特選餐酒，亦可選擇礦泉水、茶或咖啡。晚餐後，賓客將獲贈Le Normandie主廚Arnaud Dunand Sauthier 簽名的精美菜單，以作紀念。
Le Normandie位於酒店的花園位置，賓客可透過落地玻璃窗飽覽湄南河的美景。餐廳以古典水晶燈及迷人花卉裝飾點綴，氣氛典雅脫俗。 Le Normandie善用烹飪創意，堅持使用新鮮食材，打造時令、色香味俱全現代法國菜。大部份食材來自泰國北部地區，以響應皇室發展計劃，亦有部份食材選自法國主廚Arnaud的家鄉諾曼底和布列塔尼半島。多國食材最終融入各款精緻菜式：梅干伴鵝肝配法式多士、慢烤七打牛柳配松露汁(Chateaubriand)，以及燉薯伴牛面頰配白松露醬。主廚Arnaud亦喜歡使用單一原產地的食材創造特色菜餚，例如即叫即做的烤布列塔尼龍蝦配以當地出產的蕎麥、蘋果、蘋果酒和海帶烹調。
Arnaud從事高級餐飲逾10年，曾與多位世界知名的廚藝大師合作，包括法國沃納斯的Georges Blanc、位於L’Auberge de L’Eridan的Marc Veyrat餐廳，以及位於Crocodile的Emile Jung餐廳。他亦曾經在法國勃艮第的Maison Lameloise餐廳工作三年，隨後去到巴黎的Le Crillon餐廳，跟隨名廚Jean-Francois Piège學藝。 Arnaud年僅26歲便在法國香貝里Chateau de la Tour du Puits酒店擔當行政總廚。
現年32歲的Arnaud很榮幸能與曼谷文華東方酒店合作，為Le Normandie的賓客帶來極致享受的高級餐飲享受，亦讓喜歡探索美食的年輕一族品嚐到法國的傳統烹飪藝術。他不但具有非凡的烹飪天賦，更擁有遠大的志向，以及像熱愛生命一般熱愛美食。 Arnaud表示：「趁自己還年輕，我喜歡環遊世界體驗新鮮事，尋找天下美食。Le Normandie正好讓我接觸其他喜歡旅遊的朋友，互相分享烹飪之旅。」
「細味Le Normandie」美食體驗由即日起至2014年11月15日推出，供應時間為星期一至六的晚餐時段，敬請提前訂座。如欲查詢或訂座，請致電+66 (2) 659 9000 (直線7670) 或電郵至mobkk-normandie@mohg.com。如欲預訂酒店房間，請瀏覽酒店集團網頁www.mandarinoriental.com。
*價格已包含服務費及政府稅項。
曼谷文華東方酒店簡介
建於1876年的曼谷文華東方酒店坐擁湄南河畔(Chao Phraya River)，被譽為世界著名作家的靈感之地，例如Joseph Conrad、Somerset Maugham、Wilbur Smith和John Le Carre等都曾下塌酒店。曼谷文華東方酒店多年來以殷勤周到的服務、獨特的情調風格及優雅的佈置而馳名於世，現時擁有八間餐廳。酒店的私人柚木小船每天提供穿梭接服務，接載賓客往來酒店內著名的泰國美食烹飪學校、泰式餐廳、獲獎無數的水療中心及位於河岸對面的康體中心，同時亦接駁至毗鄰酒店的Saphan Taksin高架電車站及River City Shopping Centre。
本文來源 風尚中國
