[新聞] 曼谷美食太耀眼不怕吃不夠就怕吃不全

曼谷的美食物美價廉並且遍布大街小巷,你可以找到幾乎任何風格的菜餚,無論你是喜歡海鮮還是粵菜,還是歐美系的意麵和燒烤,在曼谷都不會失望。

bangkok-travel-2016-3-13-01

提起曼谷的美食,這是一個讓人心情愉悅的事情,因為不論你去曼谷的什麼地方,身邊總有美食環繞。美食場所種類之多讓人眼花繚亂,你只剩下吃驚的份兒。

裝在袋子裡的曼谷美食
曼谷的美食物美價廉並且遍布大街小巷,你可以找到幾乎任何風格的菜餚,無論你是喜歡海鮮還是粵菜,還是歐美系的意麵和燒烤,在曼谷都不會失望。當然,街邊的各類色味俱全的水果、椰汁紅豆、豆漿薏米、芒果糯米飯、沙冰、炒河粉等小吃也一定會讓你在逛街時心情愉悅。因為美食的種類實在太多,所以你不必擔心吃不夠,只需擔心吃不完。

美食遍布大街小巷
冬陰功湯
這個是來泰國必吃的美食,招牌菜系。這個著名的湯的泰文名字是“TomYamKung”,在國內多譯作冬陰功湯,不過在食材用料上其實還是偏陽性。用材是鮮蝦、香茅草、南姜、苦橙葉,味道是酸甜中帶著辛辣,是典型的泰國菜的口味。一碗湯端上桌來,香辣皆有,口感嫩滑。這道湯酸酸辣辣香香甜甜,可以說是五味俱全。

冬陰功湯
TIPS:
泰國餐館一般都有這道菜。
芒果糯米飯
芒果糯米飯,看名字就知道花頭啦。新鮮芒果切塊,豪爽的半個芒果劃三刀,一勺糯米飯,上面撒點咸鮮味兒的脆米,再淋一勺椰汁,芒果澄黃,糯米潔白,椰汁寫意,一口咬下去,滿嘴香甜軟糯,間或夾雜著脆米嘎嘣的口感。街邊攤檔賣新鮮,甜品店賣文藝,上得廳堂下得廚房。

芒果糯米飯
TIPS:
據說最好吃的芒果糯米飯是出自曼谷BTSThongLo站附近一家名叫MaeVaree的水果店。
青木瓜沙拉
青木瓜沙拉是泰國最具特色的小吃,因為它從原材料到做法都極具泰國風情。青木瓜是亞熱帶的特產,和國內的水果木瓜是近親,這道菜口味偏重、味道強烈,泰國人喜歡用它配上糯米飯來吃;而來自世界各地的遊客會愛上它,也許是因為它完美的融合了酸、甜、辣、咸等多種味道,非常爽口、非常東南亞。

青木瓜沙拉
TIPS:
在曼谷,無論你是在路邊攤還是去大多數餐廳都可以找到好吃的青木瓜沙拉。
PadThai泰式炒粉
又是一道泰國的​​招牌菜,是一種絕不膩口的炒麵,PadThai看來簡單,面裡的材料可不少,花生、蝦米、蘿蔔幹、豆腐乾、豆芽菜、蛋是必備,有的會再加進新鮮蝦仁,炒麵的甜醬料是以羅望子醬為主軸,加進椰糖、辣椒粉、魚露炒煮過後,再和所有材料、面一起拌炒,盛盤時再配上細蔥段和檸檬就可以上桌了。泰式炒麵吃來味道較甜,擠上檸檬汁,嗜辣者建議再加些辣椒粉一起食用,酸、辣、甜三味中和,口味絕佳。

泰式炒粉
TIPS:
這是一道從KaoSanRoad的路邊攤到五星級素可泰飯店(TheSukhothai)的Celaden餐廳都供應的麵點。
水果奶昔
曼谷這個熱帶的城市,熱帶水果品種自然繁多,將這些新鮮的水果,加上奶昔、冰塊,放到攪拌機裡攪拌後就成了一杯冰爽帶著水果清香還有牛奶醇香的水果奶昔(Shake)。炎炎夏日,喝上一杯,感覺再爽不過了。

水果奶昔
TIPS:
泰國街頭隨處可見做shake的小攤,現點現做,根據水果不同價格在30住到60銖之間。
海南雞飯
海南雞飯乍一聽像是中國的美食,其實它是一道享譽泰國的當地特色美食。海南雞飯的飯粒既軟綿又香滑,雞肉鮮美,用香茅等香料放入裝有雞肉的大鍋上煮,令雞塊的味道有不同層次,再配上店家自製的泰式醬油和湯,一定令你唇齒留香,大呼好吃。

海南雞飯
TIPS:
位於泰國曼谷的水門海南雞飯店中外馳名,是當地的老字號,遊客每到泰國都必到此地。
想要吃到地道的曼谷美食,推薦特色餐廳的話,真的是太多了,而且很多美食都隱藏在曼谷大街小巷中,不需要走進大飯店就能品嚐到。
暹羅廣場
暹羅廣場附近的幾個大商場裡的美食廣場(FoodCourt),食物較全而且環境都不錯,價格也很公道,如Paragon地下一層的美食廣場,有眾多泰式料理可供選擇。周圍的CentralWorld、MBK、BigC等商場裡也有日式火鍋壽司自助,烤肉海鮮自助以及MK火鍋和烤鴨,當然裡面也有中餐西餐和新式泰餐,在逛街之餘可以嘗試。

暹羅廣場美食
TIPS:
地址:Siam Square 1, Pathum Wan, Bangkok 10330Thailand
電話:662-2098888
素坤逸區
除了著名的安全套餐廳外,這裡也是韓國人和日本的聚居區,因此韓國菜和日本菜都比較正宗,價格一般人均400銖左右。韓國菜集中地是素坤逸廣場(SukhumvitPlaze),日本菜集中地為素坤逸24巷和26巷,Emporium購物中心裡也有FoodHall,裡面的冰淇淋等甜點不錯。

安全套餐廳
TIPS:
地址:Sukhumvit Road, Klongtoey, Bangkok
唐人街
唐人街是曼谷當地最為繁華的商業區之一。深厚的華人文化底蘊,規模龐大的街區建設,曼谷唐人街的知名度在東南亞首屈一指。夜幕降臨後來到唐人街“覓食”是不少游客指名的“重頭戲”。不可錯過的美食有魚翅、燕窩、海鮮等。其中,耀華力路上的佈滿了各式小吃和餐館,其中的T&KSeafood燒烤海鮮,以及theCantonHouse廣式小點等都深受好評。

唐人街中國城
TIPS:
外文名稱:Chinatown, Bangkok
公交:可坐空調巴士1、7路到“China Town”下車。
是隆區(Silom)
從SalaDaeng輕軌站裡出來就是是隆區,既有街邊的咖哩面排檔,又有歐式風格的咖啡吧和自助餐,消費也​​相對平價,當然這裡最有名的還是帕蓬(Patpong)街邊的各類酒吧和迪廳。

是隆區的大排檔
TIPS:
經營時間:05.00 – 01.00
地址:Silom Road, Bangrak, Bangkok
交通:坐BTS到 Saladeang,坐MRT到Silom station。
考山路和恰圖恰圖週末市場
這兩個地方都有很多特色小攤小點,而湄南河西岸的Thonburi區有很多便宜的泰南菜餐館,如果要去南部汽車站坐車可以考慮來這吃飯,很多好吃的店集中在PhuttamonthonSai1路上。

考山路的昆蟲盛宴
TIPS:
1.考山路
英文名稱:Khao San Road Night Market
地址:Khao San Rd., Bangkok
2.恰圖恰圖週末市場
英文名稱:Chatuchak Weekend Market
地址:Thanon Kamphaeng Phet, Chatuchak, Bangkok 10900泰國
電話:6602-2724440

特色芒果飯

大家都知道,我們國內的小吃已經多的驚人,但多半集中在某些夜市區域。而在曼谷,令人驚奇的是,打從眼睛一睜開,就有熱騰騰的美食在街邊呼喚,至於一些人潮聚集地的食物香氣,幾乎是從早上持續到午夜。所以你永遠不用擔心找不到吃的地方,永遠不用規劃美食的行程,因為你每走一處,幾乎都有熱情的曼谷人,展示著你最愛的美食。

本文來源 中國搜索

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